【日本の写真集 デジタル楽しみ村】

梅干

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小田原曽我の梅園から届いた”曽我十郎”の名の梅の実です。黄色く熟した立派な実で、芳香が家じゅうに溢れます。 塩と一緒に漬け込まれて、今は壷の中ですが、途中工程と梅干の出来上がりをまた追加します。(2004.6.13.)

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三日三晩の土用干しでふくよかな梅干へと変身します。(2005.7.29.)
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